津滨网讯 (记者 张玮) 油条是传统早点，深受大众喜爱，但是其明矾添加问题一直为人诟病。油条添加了明矾以后会膨胀的很大，颜色油黄非常好看，然而为了生意好多赚钱，在油条中过量添加明矾可就要出问题了。这不，汉沽一早点铺就被检查出油条油饼铝含量超标，而且均超过国家标准指标100mg/kg一倍以上。

　　天津市滨海新区市场和质量监督管理局近日向滨海公安汉沽分局刑侦二大队移交了一起“油条超标”案件，汉沽某小区早点铺所销售油条油饼铝含量超出国家标准。事关老百姓食品安全问题，刑侦二大队立即受案，并于当日将犯罪嫌疑人刘某控制。经讯问，刘某对其在制作油饼油条时以十斤面粉兑二两明矾的配方和面，并从2016年6月开始销售此种配方的油饼油条的犯罪事实供认不讳。经天津市滨海新区市场和质量监督管理局检测，刘某销售的自制油条中铝的残留量为704mg/kg，自制的油饼中铝的残留量为267mg/kg，均超过国家标准指标100mg/kg一倍以上。目前，刘某已被滨海汉沽警方依法刑事拘留，案件正在进一步审理中。